チキンライス 海南鶏飯


シンガポールの定番!?料理といえばガイドブックなどでもよく紹介されるチキンライス。

ゆでた鶏とそのゆで汁を使って炊いたご飯を盛っただけという非常にシンプルな食べ物。

海南鶏飯と書いてある看板が目印、デパートなどどこに行ってもメニューにあります。

我が家は地元の人が行くようなところが気に入っているので今回もホテル近くの

ホーカーへ行ってみることにしました。

海南鶏飯

そのまま食べてもいいし付けあわせでくるきゅうりや薬味、

甘だれや辛~い調味料や唐辛子をお好みで

食べるスタイルでスープも付いてとてもおいしいです。

こちらは鶏をローストしたもの鶏皮がローストしてあるんですがわかりますか?

ローストチキンライス

チキンライス二つ(S$2.50)とロースト(S$3.00)されたもの一つで

S$8.00、約530円でした。安い!うまし!

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カテゴリー: シンガポールナビ | Tags: , ,

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